À Oriola, l'art de fabriquer du fromage est un pilier de la culture et de la gastronomie de la région. Depuis des siècles, les familles d'ici se consacrent à l'art de la fabrication du fromage, préservant les techniques et les savoirs transmis de main en main. Notre fromagerie d'Oriola est fière de perpétuer cette tradition, en proposant des fromages qui sont la véritable expression de l'Alentejo. En dégustant nos fromages, vous profitez non seulement de produits d'une qualité exceptionnelle, mais vous contribuez également à la préservation du patrimoine culturel d'Oriola.
Nous fabriquons nos fromages avec le même dévouement et le même soin que ceux utilisés par nos ancêtres. Du choix des ingrédients à la méthode d'affinage, nous respectons les anciennes pratiques fromagères d'Oriola. C'est pourquoi nous avons créé une gamme de fromages artisanaux qui sont d'authentiques trésors gastronomiques, chacun racontant sa propre histoire de saveurs et de tradition.
En plus de notre dévouement à la production de fromages de haute qualité, nous nous engageons à promouvoir la richesse des traditions fromagères d'Oriola. Nous participons activement aux événements gastronomiques de la commune, où nous avons l'occasion de partager notre passion du fromage avec la communauté et les visiteurs. Ces participations sont une façon de célébrer et de préserver la culture fromagère locale, permettant à un plus grand nombre de découvrir et d'être enchanté par les saveurs uniques qu'Oriola a à offrir.
En bref, la tradition fromagère d'Oriola est un trésor vivant, essentiel à l'identité de l'Alentejo. Choisir nos fromages artisanaux, c'est non seulement apprécier des produits de qualité supérieure, mais aussi soutenir la continuité d'un précieux patrimoine. Ensemble, nous pouvons garantir que l'héritage fromager d'Oriola sera apprécié par les générations futures.